TURKU - 2021 - RUNEBERGIN TORTUT

Eilen (4.2.2021) Rabbit Visualsin toimistolla startattiin Runebergin päivään hiukan etuajassa sokkomaistelulla. Maistelut järjesti tänä vuonna uusi kumppanimme: ruokakuvaus.fi
Ja entistä erityisemmän vuodesta 2021 teki ihana vieraamme: Juhani Koskinen!!!
Sokkomaistelun ideana siis, että kaikkia aisteja hyödyntäen arvioidaan Runebergin tortut kouluarvosanoilla ja valmistaja säilyy salassa arvostelun loppuun asti. Neljä arvostelu kategoriaa olivat: ensivaikutelma, “täytteet”, rakenne ja maku.

Tänä vuonna nelihenkinen raati maisteli yhteensä 5 leivosta ja videolle pääsi tiukan kisan kolme parasta!

MILTÄ NE SITTEN NÄYTTI JA MAISTUI?

Hyvin erilaisia oli kaikki Runebergin tortut ja vaihtelua oli yllättävän paljon. Hauskaa oli myös huomata, miten mielipiteissä oli suurtakin hajontaa. Tästä voidaan varmasti vetää johtopäätös, että makuja on monia ja jokaisella on omat mieltymykset sekä odotukset tältä kausiherkulta. Mukana oli erittäin perinteisiä Runebergin torttuja, mutta nähtiin myös erinomaista innovatiivisuutta.

Vuoden ehkä mielenkiintoisin havainto oli torttujen mystinen epätasalaatuisuus. Samasta vitriinistä tuli raadin eteen todella erilaisia torttuja. Voiko tästä vetää johtopäätöksen, että Runebergin torttu on vuoden kuumin kausileivonnainen ja että ainakin pienimmät leipomot ovat haasteen edessä, kun kysyntä kasvaa hetkeksi merkittävästi.

TOP-3 RUNEBERGIT

Useana vuonna kaksi kärki leivonnaista on pysynyt samana, mutta tänä vuonna järjestys vaihtui... vaikkakin ykköspaikkaa pitää edelleen sama leipomo. Finaalissa oli Leipomo Salosen, MBakeryn, Kosken leipomon, Leipomo Mannan ja Xoco's versiot Runebergin tortusta. Leipomo Saloselta on tullut tänä vuonna kauppoihin perinteisen arrakilla maustetun rinnalle myös rommilla maustettu Runebergin torttu, mutta meidän maisteluun valikoitui tuo perinteinen arrakilla maustettu yksilö. Voittaja kolmikon tarkemmat arviot näet videolta! 

Erinomaista ja makoisaa Runebergin päivää siis kaikille. Muistakaa käydä maistamassa Runebergin torttuja... sillä seuraavaksi niitä saa taas vasta vuoden kuluttua.

- Kausimaistelijat